PANCAKES/ lívance/ palačinky

Lívancový rána jsou prostě skvělý!. 🙌 
Neznám nikoho, kdo by mi kdy dal košem, když jsem naservírovala lívance! Nejsou to sice ty kynutý lívance obalený v cukru, který dělávala moje babička celkem často, když se jí sešly děti a bylo třeba zahnat hlad v době svačiny. Lívance pomalu nestačila obracet v tom lívanečníku, na kterém smažila ještě její maminka, té maminky maminka a vůbec bych se nedivila, kdyby i té maminka 😏.. a my vyčkávaly kolem stolu.. v jehož prostředku byla mísa s cukrem a skořicí na obalení! Někde v rohu stolu se tyčila i babiččina rybízová marmeláda s odebraným cukrem, která nás tenkrát vážně nezajímala! 😂 ...(dneska je to moje nejoblíbenější a jediná, kterou si dám) ☝..
Přesto, že jsem babiččiny lívance milovala, tak šel svět trochu kupředu a já jsem si mohla dovolit upustit od smažení na sádle, kynutí a od pšeničné mouky ✔ ...

1) Domácí KOKOSOVÉ lívance s čerstvým ovocem, jogurtem a oříšky. 🙏..
miluju sladký jidlo, miluju lívance;)).. Tyhle kokosový lívance jsou výborný 👌..lepší než klasický z běžný mouky ☝️.. a mlaskali jsme si všichni 🙈.. 

RECEPT: 4 vejce rozšleháme s jednou ČL skořice, přidáme 1 PL kokosové mouky a mícháme, potom druhou a třetí.. takže 3PL kokosové mouky na 4 vejce, 1PL bílého jogurtu a zase zamícháme a trošku naředíme mlékem, aby nám vzniklo těsto lívancové konzistence :)... Smažím na přepuštěném másle :) ... Podávám s bílým jogurtem a ovocem !! 

2) PROTEINOVÉ lívance

(nejlepší jsou ze směsi od NUTREND:).. 50g směs + 100 ml voda a smažíme na troše kokosového oleje)

3) SAMOKYPŘÍCÍ lívanečky 

základem je SAMOKYPŘÍCÍ MOUKA (bezlepková směs Doves Farm)

tyhle lívance jsou hrk cuk a potřebuješ na ně jen: samokypřící bezlepkovou mouku Doves Farm a nebo klasiku hladkou + PDP, 1 vejce, 1/2 odměrky izolátu nebo proteinu, mléko ...nemám to odvážené, ale umíchej to v takovém poměru, aby z toho vzniklo hustší těstíčko, které pak usmažíš na ghee nebo na oleji a podáváš! ❗  

4) RÝŽOVÉ  lívance:

nemám to odvážené přesně, ale dala sem 4PL rýžové mouky, 2PL bílého jogurtu, 1ČL PDP, 1 ČL skořice, 1 vejce a mléko dle potřeby (prostě aby Ti vzniklo hustší těsto ;) .. a na teflonce bez oleje!:) .. je to na dvě porce:).